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目前，中国食用油自给率不足
40%，供应缺口巨大。昨日，中国茶叶籽油产业发展高峰论坛在京举行。中国粮油学会常务副理事长、油脂分会会长王瑞元称，我国目前每年食用油消费总量已达
2500多万吨，其中
60%以上依赖进口。据专家分析，中国食用油年生产能力即便能达到年增幅
..
“
我国目前每年食用油消费总量为
2500多万吨，其中
60%以上依赖进口，积极开发不与粮棉争地的特种油料资源，对缓解我国食用油料短缺问题很有意义。
”
12
月20
日
，在中国茶叶籽油产业发展高峰论坛上，中国粮油学会油脂分会会长王瑞元表示。
2010
年中国进口大豆
5480万吨，
2009年为
4255万吨，中国国家粮油信息中心近期预计，
2011年大豆进口量料达
5200万吨。业内人士指出，随着人口增加和经济发展，食用油缺口会越来越大。
因此，近年来国家对木本油料日益重视，先后出台了很多扶持政策。《全国油茶产业发展规划》指出，到
2020年全国油茶种植面积达到
7000万亩，年产茶油总量达到
250万吨。按照每公斤茶油
120元的市场价计算，产业未来市场空间达到
3000亿元。
与油茶同科同属的茶叶树的茶叶籽油也引起了关注。
2009年
12月，茶叶籽油被卫生部确定为
“新资源食品
”。中国茶叶流通协会常务副会长王庆指出，我国现有茶园面积
3200万亩，茶叶籽是茶树的种子，长期以来，由于不够重视，茶叶籽油未能普及，茶叶籽也一直被茶农废弃，造成了生物资源的极大浪费。
王瑞元介绍道，茶叶籽仁中含有
20-30%的脂肪，与进口大豆相当。按平均亩产
40公斤茶叶籽估算，可年产茶叶籽油
20万吨以上，与目前油茶籽油的产量相当。
“如果通过品种和种植技术的改良提高，发展叶果两用茶园，甚至开发以产籽为主的高产油料茶园，未来完全有可能实现年产超百万吨的茶叶籽油产业规模。
”
据了解，我国居民人均消费高档食用油如山茶油只有
0.2公斤，而在发达国家，橄榄油等高档植物油至少占
20%以上的市场份额，而中国高档木本植物油占比尚不足
2%。
国家植物功能成分利用工程技术研究中心主任刘仲华表示，茶叶籽油富含不饱和脂肪酸，综合抗氧化能力大约是橄榄油的
70倍，是可与橄榄油抗衡的高档木本植物油，且脂肪酸构成比例更为均衡，还富含天然茶多酚。
然而，浙江泰谷农业科技有限公司总裁张帆指出，当前已经涉足茶叶籽油生产的企业，投资规模普遍偏小，或仅仅把茶叶籽油作为点缀性产品，而非作为大力发展的主业。
“投资规模太小，势必无法解决打造优秀产品所必须的前期科研投入，很多企业注册资本仅二三百万，仗还没打，钱就没了。
”
因此，张帆建议，国家有关部门应像重视油茶那样，给予茶叶籽油同样的大力政策支持，促使正形成产业的茶叶籽油行业朝规模化、市场化方向发展。
据悉，浙江泰谷农业科技有限公司为国内最大规模的茶叶籽油生产企业，该公司已在全国各茶园主产区启动了万吨茶叶籽收购计划。张帆告诉本刊记者，今年万吨优质茶叶籽收购计划正在加快实施，收购预算在
3000万元以上，明年随着产量的提升，我们的收购计划可能会突破
2万吨以上。
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